مشاهده شماره خبر1073

نشست هم انديشي صنعتگران حوزه غذا با معاون وزير بهداشت و رئيس سازمان غذا و داروي کشور در اتاق بازرگاني شيراز برگزار شد.

به گزارش گروه دريافت خبر خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) منطقه فارس، رسول ديناروند در نشست هم انديشي با فعالان بخش خصوصي حوزه غذا و دارو دراستان فارس، گفت: در کشور ما تصوير دقيقي از ايمني فرآورده‌هاي غذايي وجود ندارد. وي ادامه داد: اکنون هيچ کس ادعاهاي غير مبتني بر شواهد در خصوص ايمني فرآورده‌هاي غذايي توليد داخل و يا وارداتي را رد و يا اثبات نمي‌کند. وي با بيان اينکه هر روز در رسانه‌ها ادعاهاي متعددي در خصوص سلامتي انواع محصولات غذايي از جمله برنج، سوسيس، کالباس و ساير مواد غذايي مطرح مي‌شود، گفت: ادعاهاي غيرمبتني بر شواهد در خصوص سلامت مواد غذايي به حدي زياد شده است که حس پيگيري و حساسيت مردم را در اين خصوص کاهش داده و آنها را خسته کرده و نهايتاً به بي تفاوتي آنها منجر شده است. معاون وزير بهداشت، به مشکلات حوزه نظارت و کنترل کيفيت مواد غذايي در کشور اشاره و عنوان کرد: موازي کارها و عدم هماهنگي دستگاه‌هاي دولتي در بحث نظارت و سخت گيري‌هاي بي‌حساب به صنعتگر و توليد کننده مواد غذايي از جمله مشکلات محسوس اين حوزه است. ديناروند ادامه داد: کشور ما از جمله معدود کشورهاي دنيا است که صنعتگر براي گرفتن مجوز فعاليت واحد صنعتي با بيشترين دخالت‌ها و موانع روبرو مي‌شود و براي ورود به بازارنيز بايد از سدهاي متعددي عبور نمايد. وي گفت: متأسفانه سخت گيري‌هاي مذکور براي صدور مجوز فعاليت واحد صنعتي و راهيابي محصولات توليدي به بازار در همين مرحله تمام شده و توليدات به محض ورود به بازار به حال خود رها مي شوند. رئيس سازمان غذا و دارو عنوان کرد: علي رغم شرايط موجود در کشور ما منطق در اين زمينه اين گونه حکم مي کند که صنعتگر بتواند با سرعت بيشتري مجوزهاي توليد مواد غذايي مورد نظر را بگيرد و بعد از مرحله ورود به بازار سخت گيري‌هاي لازم را صرفاً جهت رفاه حال مردم شامل شود. ديناروند گفت: متأسفانه روش هاي کنترل و نظارت ما بر محصولات غذايي از جمله روش هاي خارج از رده و منسوخ بوده و ما همچنان به اين روش هاي قديمي وفادار مانده‌ايم. وي اذعان داشت: نبود روش‌هاي اصولي نظارت بر مواد غذايي باعث موازي کاري‌هاي دستگاه‌هاي دولتي متعدد از جمله سازمان دامپزشکي و جهاد کشاورزي وسازمان غذا و دارو به عنوان متولي اصلي اين موضوع شده است. ديناروند با اشاره به اينکه اتاق بازرگاني يک نهاد مقتدر و بخش خصوصي در دولت يازدهم از قدرت چانه زني خاصي برخوردار است، گفت: ما قصد داريم به واسطه همکاري پارلمان‌هاي بخش خصوصي با مسئولين وارد گفت وگو شويم و موازي کاري‌هاي موجود را به حداقل برسانيم و تکليف بخش خصوصي را در اين زمينه روشن کنيم. اين مقام مسئول با تاکيد بر اينکه دليلي ندارد فعالين بخش خصوصي در حوزه غذا با ده ارگان مختف درگير باشند، گفت: اگر نگاه همه متوليان اين حوزه به گونه‌اي باشد که ما همه چيز را درست تشخيص مي‌دهيم و مي گوييم راه به جايي نخواهيم برد. معاون وزير بهداشت گفت: بايد متوليان اين حوزه همديگر را بپذيرند و موانع را از سر راه توليدکنندگان بردارند تا در اين راستا مردم منتفع شوند وحقي از آنان ضايع نشود. ديناروند تاکيد کرد: آنچه مسلم است ايستادن در سر راه گلوگاه توليد کننده قبل از ورود به بازار و انتظارهاي چند ساله براي اخذ يک تأييديه در دنياي امروز جوابگو نبوده و راه به جايي نمي برد. وي عنوان کرد: بايد شرايط را به گونه‌اي پيش ببريم که توليد کننده خود را موظف به رعايت کيفيت بداند و توليد خود را در مسيري قرار دهد که تا مادامي که به فعاليت مشغول است کيفيت محصول و سلامت مردم را تضمين نمايد. ديناروند تأکيد کرد: وزارت بهداشت نيز بايد در حوزه نظارت و کنترل بر مواد غذايي دخالت‌هاي بي نتيجه خود را کاهش و نظارت‌هاي مفيد را افزايش دهد. معاون وزير بهداشت با اشاره به اينکه نمي توان در زمينه نظارت نگاه يکساني به انواع کالاها در بازار داشت گفت: برخي محصولات غذايي بايد براي نظارت در اولويت قرار بگيرند و کيفيت برخي محصولات نيز به صورت رندم در بازار کنترل شود. وي يادآور شد: اولويت گذاري و استفاده از روش هاي نوآورانه در زمينه نظارت بر محصولات غذايي مي تواند سلامت مردم را تضمين کند. معاون وزير بهداشت، درمان و آموزش پزشکي با انتقاد از ادعاهاي درست و نادرست بي شمار موجود در خصوص سلامت برخي از مواد غذايي مصرفي مردم گفت: از سال آينده رويکرد وزارت بهداشت به گونه اي خواهد بود که چنانچه حرفي در خصوص تخلف و يا تقلب در توليد يک ماده غذايي زده شد الزاماً نتيجه آن روشن شده و به اطلاع مردم خواهد رسيد. ديناروند اظهار کرد: در سال ۹۳ وزارت بهداشت تصوير دقيقي از سلامت کالاهاي وارداتي و نيز محصولات توليد داخل مهيا کرده و تکليف محصولاتي که بار اصلي تأمين پروتئين و کالري مردم بر دوش آنهاست را روشن خواهد کرد. وي رسيدن به يک تصوير دقيق از کيفيت و امنيت محصولات مواد غذايي را از جمله برنامه هاي مهم وزارت بهداشت اعلام و اضافه کرد: با راه اندازي پورتال غذا و ثبت شناسامه انواع محصولات غذايي در اين پورتال، مردم مي توانند نتايج تمام رصدها و آزمايش هاي صورت گرفته در خصوص انواع محصولات غذايي را مشاهده کرده و با آناليز آن به يک جمع بندي واحد دست يابند.