مشاهده شماره خبر7338

به گزارش ایفدونا به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد جلسه ای با موضوع بررسی مشکلات و تقلبات فرمولاسیون شیرینی سنتی یزد با حضور اعضای هیات رئیسه اتحادیه شیرینی سنتی و دکتر رضا مورکیان مدیر نظارت بر مواد غذایی در محل معاونت غذا و دارو برگزار شد.

در این جلسه  مقرر شد:

• فرمولاسیون شیرینی های سنتی یزدی و درصد ترکیبات هر محصول توسط هیات رئیسه اتحادیه شیرینی مشخص گردد.
• ترکیبات موجود در شیرینی مخلوط مشخص گردند.
• مدت زمان نگهداری انواع شیرینی جات سنتی مشخص گردد ( حداکثر زمان انقضاء مشخص گردد )
• شرایط نگهداری و توزیع انواع شیرینی سنتی یزدی مشخص گردد.
• تعیین کردن روزهای مشخص جهت بازدید مشترک نماینده اتحادیه به همراه کارشناسان معاونت غذا و دارو از واحدهای تولید کننده شیرینی سنتی

در پایان دکتر رضا مورکیان ضمن تشکر از اعضای هیات رئیسه از آنها خواست ضمن قاطعیت در جهت بهبود و افزایش کیفیت شیرینی سنتی یزد همکاری لازم هم با معاونت غذا و دارو داشته و این معاونت هم با متخلفین در زمینه فرمولاسیون شیرینی سنتی  به شدت برخوردهای قانونی را اعمال خواهد کرد.