منو اصلی
ضوابط سه سازمان بیمه گر
آخرین مقالات من
پیوند های سایت
امکانات
*توجه: آمار بازدید به ازای هر شخص می باشد،
به این معنی که به ازای هرچندبار بازدید سایت در طول یک روز توسط یک نفر، به تعداد آمار بازدید فقط یکی اضافه می شود


افراد آنلاین: 12 نفر
بازدید امروز: 639 نفر
بازدید دیروز: 997 نفر
تعداد کل بازدید: 1003781 نفر

مشاهده شماره خبر7496

عنوانموضع‌گیری‌ها در مورد «روغن پالم» جنبه تبلیغاتی دارد/روغن‌ سرخ‌کردنی دارای پالم مناسب‌تر است
متن

مدیرکل امور غذا و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: موضع‌گیری‌ها در مورد روغن پالم بیشتر جنبه تجاری و تبلیغاتی دارد.

به گزارش ایفدانا و به نقل از خبرگزاری فارس، محمدحسین عزیزی ، با اشاره به اینکه موضع‌گیری‌ها در مورد روغن پالم باعث ایجاد ذهنیت‌هایی در مردم شده است، اظهار کرد: روغن پالم نیز یک نوع روغن گیاهی است که مصارفت خاص خود از جمله سرخ کردن و در فراورده‌های ویژه کاربرد دارد.

وی با تاکید بر اینکه روغن پالم مقاومت حرارتی بالایی دارد، عنوان کرد: از این روغن برای مصارف سرخ کردن مناسب‌تر بوده و عبارت فاقد روغن پالم بیشتر جنبه تبلیغاتی دارد.

مدیرکل امور غذا و آشامیدنی سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد: یکی از الزامات روغن‌های مخصوص سرخ‌کردنی، بالا بودن مقاومت آن در مقابل تجزیه شدن در حرارت بالا است و روغن پالم عملا مقاومت روغن‌ها را نسبت به حرارت بالا می‌برد و مواد مضر براثر سوختن آزاد نمی‌شود، بنابراین روغن‌های سرخ‌کردنی دارای پالم به نسبت دیگر روغن‌ها برای سرخ کردن مناسب‌تر هستند./
تاریخ درج1398:09:11
کلمات کلیدی
بازدید478
گروهاخبار عمومي