مشاهده شماره خبر777

دبير انجمن صنايع لبني گفت: در حالي در سال‌هاي گذشته واردات شيرخشک انجام مي‌شد که امسال واردات آن صفر شد و سالانه ۳۰۰ هزار تن فرآورده‌هاي لبني صادر مي‌شود.

رضا باکري در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادي خبرگزاري فارس با اعلام اين خبر اظهارداشت: سالانه ۳۵ هزار تن شير خشک در داخل کشور توليد مي‌شود و نياز کشور که حدود همين مقدار است را تامين مي‌کند. دبير انجمن صنايع لبني با بيان اينکه ظرفيت توليد شيرخشک در کشور دو برابر ميزان نياز است، گفت: در صورتي که لازم باشد کارخانه‌ها آمادگي لازم را براي توليد دارند. باکري گفت: ميانگين واردات سال‌هاي ۸۵ تا ۸۹ واردات شيرخشک ۷۸۰۰ تن بود که اکنون اين ميزان نيز وارد نمي‌شود. دبير انجمن صنايع لبني تصريح کرد: شيرخشک در صنعت، در کارخانه‌هاي بستني‌سازي، بيسکويت و شکلات‌سازي استفاده مي‌شود و در کارخانه‌هاي لبني نيز حدود ۱.۵ تا ۲ درصد براي تغليظ فرآورده‌هاي لبني مصرف مي‌شود.